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传统饺子小店与饺子加盟店差别何在?

来源:未知
作者:18创业网·发布时间 2018-03-23 16:22
李大姐本来经营一家小饺子店,已经开了好多年。每天凌晨五点天还没亮,除了辛勤的环卫工人,只有寥寥无几的行人的时候,李大姐就已经起床早起去采购包饺子的原料了,冬日亦如此。每天从市场采购的肉类和蔬菜,将肉绞成一团团肉馅,菜剁成丁,然后和面,擀皮,调好馅后,开始包饺子。这家店即使有李大姐两口、员工和一名小时工4人不停忙碌,但是在早晨上班高峰期也忙不过来,甚至会排队等候。如此高强度的工作,让李大姐的身体一日不如一日,更没有精力支撑起饺子小店了。动过放弃的念头,但有些于心不忍,他的儿子看到李大姐这样操劳,便给李大姐出谋划策,考虑是否可以加盟个饺子品牌。李大姐说她想一想。  
 
儿子已经着手进行了,了解了很多饺子加盟品牌,最终确定了巧街坊饺子。李大姐看儿子这么认真,也决定试试,和总部的一切沟通也很顺利,由于一直开着饺子店,所以开业很快,稍微装修一下就可以了,确认加盟后的第一天李大姐还是5点起的床,却发现基本不太用自己动手,六点半左右当食客来到饺子加盟店了,李大姐仅需5到7分钟,一份饺子端上桌,新鲜的肉馅里溅出肉汁,充满了整个口腔,薄而带韧的饺子皮,让人吃得呲溜呲溜地。超短的时间就完成上餐了呢。不到一个周她的巧街坊饺子加盟店出餐速度,饺子更美味已经传遍了周围几条街。大家都来打探情况呢。
 
李大姐和大家说,加盟的巧街坊饺子是运用食品工业科技打造而成,一饺四吃,蒸煮煎炸,馅更大更鲜。采用标准化、机械化操作,口味统一,保证食客们在每一家巧街坊饺子加盟店所品尝到的每一锅巧街坊饺子都是相同的品质,不变的口味。


饺子加盟连锁店
 
现在通常都是李大姐和老伴两个人就可以忙过来,因为巧街坊饺子加盟店里的操作非常简单,仅需将总部配送到店的饺子直接煮制即可,不用厨师,非常省时省力省人工。另外,只有在就餐高峰期的时候,家里人或者小时工过来帮忙一两个小时。说到这里,李大姐压低声音说,别看以前的小饺子店排队,以前他们上餐慢,去掉人工成本,根本比不上现在的巧街坊饺子加盟店的毛利高呢。

原来,排队的不一定就是利润高的,上餐快,操作简单,省时省力省人工才是真正赚钱的!

饺子加盟店首选巧街坊饺子。
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