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创业不易-餐饮创业亲身经历

来源:未知
作者:18创业网·发布时间 2017-11-24 16:53

自己特别喜欢古装也喜欢娘娘。最近的热播剧《那年花开月正月》更是不能错过。喜欢人物喜欢剧情喜欢里面的美食,因我本身就是关中长大所以对陕西的美食更是感情深厚。比如其中的陕西甄糕就是我小时候最爱吃的。陕西凉皮也是每年夏天的必吃美食,还有羊肉泡馍上班以后最喜欢的午饭。剧中的每一个小吃对我来说都有一个美好的回忆虽然现在身处他乡但是对于家乡的美食就像对家乡的感情一般无法淡去。看到周莹吃陕西甄糕的那份欢喜,我完全可以理解她的心情。还记得小时候张在西安周末放假在家,最期待的就是没起床就听到那门外的一声吆喝卖甄糕卖甄糕、那一声声的叫卖声就像勾走了我正在做梦的魂。顿时就喊起来妈我想吃甄糕,母亲总是笑着说耳朵还灵的不行。对陕西美食的那份热爱只有吃过才明白。

创业不易-餐饮创业亲身经历

陕西小吃各具特色,在国内也算是数一数二的美食之都,很多人只知道陕西的历史悠久,但是不知道陕西的美食更是丰富品种繁多。大小张在西安的我从下在各种美食的滋养下长大。却一直傻的不知道还有这么一个好的商机,直到看了《那年花开月正月》这部热剧,周莹的经商思维才敲打我这颗愚笨的脑袋,为什么我一个陕西人不做一个陕西的美食在他乡。多么好的一个商机,多么好的一件事情。我本事就是陕西西安人。对于陕西小吃美食非常清楚。也非常热爱做这样的一件事,既可以赚钱又可以安慰我的思乡之前,多好应该去做的事情。思考了一周之后我果断买了机票回到了我的家乡。我选中的美食当然是陕西出名的小吃、凉皮、肉夹馍、对于这两道小吃有多美食我是再熟悉不过的。就是它们陕西小吃的代表。

经过多发打听最后亲戚给推荐了一个专门学习的地方美食小吃培训中心,在长安区,离我住的地方不远。知道的第二天我就去看了。进门就能很明显看到是一个老学校了墙面不是很白,各个操作间学员特别多。地方也够大。每个学员都在认真的练习自己的学习内容,有拉面扯面的。有切菜、有炒料、有师傅正在给讲解下料,有腌肉、有做肉夹馍。大家都在各自忙碌。看着很认真。我知道我马上也要加入这个队伍,开始我的学习旅程。经过了客服人员的专业讲解我开始确实我的学习项目,并且参加了一个优惠活动。真的很划算比我之前预估的价格少了很多,深深的感受到我们陕西人的实在靠谱,收费很公道。办理完所有的手续,工作人员开始带我进入操作间认识我的师傅。师傅人特别好年龄也比较大。一看就是关中人性格爽朗。师傅让我不明白就问。勤练习,多提问。自己那盆和面,自己反复操作学习步骤,师傅再旁边给指导,错误的地方师傅让多加练习,加深记忆,确实很不错。我们同一期有一个学习陕西小吃技术潼关肉夹馍的女孩子看着年龄不大可能也是不太做饭的缘故吧一直学不会,师傅就非常耐心的给讲解了一遍又一遍。女孩给家人打电话都在说学校很好老师教的很认真。我在美食汇小吃培训中心学习了8天学了五个课程。每天都在反复操作中度过。除了中午吃饭时候可以休息会真是没有一刻停歇过,过的非常充实。也只有这样才能学到真本事。 非常感谢美食汇的老师让我学到了好手艺也感受到了家乡人民的热情。

现在我刚踏上回程的火车,这一程的学习历程让我内心无比感谢和感动。姑姑把我送到车站的时候反复叮嘱我有什么问题常和人家公司联系。

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